Suoramyynti



                                  HINNASTO

Jauheliha  n. 1 kg                           12 € / kg

Suikalepaisti                                   22 € / kg

Osso bucco                                     16 € / kg

Etuselkä                                          19 € / kg

 

Kulmapaisti                                   21 € / kg

Ulkopaisti                                      21 € / kg

Paahtopaisti                                   28 € / kg

Sisäpaisti                                       28 € / kg


Sisäfile                                          49 € / kg

Ulkofile                                         39 € / kg

Entrecote                                       36 € / kg


 

Highlandin liha on erinomaista pihvilihaa. Highlandin lihassa on vähemmän rasvaa ja kolesterolia sekä enemmän proteiinia kuin vastaavassa keskivertaisessa pihvilihassa. Olemme luonnonmukaisessa tuotannossa, tilallamme ei käytetä lannoitteita eikä kasvinsuojeluaineita. Eläimet syövät oman tilan laidunta ja korsirehua, ei viljaa. Vieroitetut vasikat saavat muutaman kuukauden ajan luomuhyväksyttyä valkuaisrehua ja kaikki eläimemme saavat kivennäislisää ja nuolukiviä, muuta ostoruokaa emme tarjoa. Teuraseläimet kuljetetaan omalla, tutulla trailerilla Vainion Teurastamoon, Orimattilaan. Siellä eläin saa arvoisensa, rauhallisen lopun. Raakakypsytyksen jälkeen lihat pakastetaan, jauheliha toki heti pakkaamisen jälkeen.
Eläimemme asuvat, liikkuvat ja oleilevat ulkona ympäri vuoden, vasikat saavat olla emonsa rinnalla noin 9 kk ikäiseksi asti. Isäsonnikin osallistuu hoitoon J